


1.しっかりしたお米の味わい

ほのかに甘い香りのするお米を味わいませんか?
ミルキークイーンといえば、低アミロース米の代表格と言われ、料亭やホテルなど高級店でよく用いられています。
アミロースが少ないことによる その特徴は、粘りが強く、冷めてもあまり食味が低下しないことです。
その証拠に、一般のお米のアミロース含有率が17~23%であるのに比べ、ミルキークイーンは5~15%程度。
金森農場のミルキークイーンは、幻のお米とも呼ばれるほどの高品質で、甘みが強く噛めば噛むほど味が出てくる自慢のお米です。
アミロースが少ないことによる その特徴は、粘りが強く、冷めてもあまり食味が低下しないことです。
その証拠に、一般のお米のアミロース含有率が17~23%であるのに比べ、ミルキークイーンは5~15%程度。
金森農場のミルキークイーンは、幻のお米とも呼ばれるほどの高品質で、甘みが強く噛めば噛むほど味が出てくる自慢のお米です。
2.有機肥料のみの完全無農薬栽培

”有機肥料のみ”だから田んぼの土も良質そのもの。田植えの様子です。
完全無農薬にこだわり、試行錯誤を繰り返した結果、たどり着いた栽培方法。
それは、田植えをする際に、特殊な紙を敷きながら植える「紙マルチ田植え機」を導入して、有機肥料のみの完全無農薬を実現しました。
味、品質 共に安心なお米です。
それは、田植えをする際に、特殊な紙を敷きながら植える「紙マルチ田植え機」を導入して、有機肥料のみの完全無農薬を実現しました。
味、品質 共に安心なお米です。
3.真空パックで鮮度を保った保存

真空パック保存は長期間 美味しく味わえる秘密の一つ
長期保存が可能な真空パックで、鮮度が保たれております。
お米の味の低下や劣化を防ぎ、美味しく味わっていただくには、空気中に含まれる酸素に触れないようにすることが大切です。
また、収穫後すぐに適切な温度管理を施すことも重要です。
金森農場のお米は、真空パックにすることで空気中の酸素をシャットアウトし、適切な温度管理をして保管することで、お米の美味しさを長期間保つことが出来るようにしています。
もちろん、夏場でも虫が入る心配もありません。
お米の味の低下や劣化を防ぎ、美味しく味わっていただくには、空気中に含まれる酸素に触れないようにすることが大切です。
また、収穫後すぐに適切な温度管理を施すことも重要です。
金森農場のお米は、真空パックにすることで空気中の酸素をシャットアウトし、適切な温度管理をして保管することで、お米の美味しさを長期間保つことが出来るようにしています。
もちろん、夏場でも虫が入る心配もありません。
4.良質なお米の粒のみ厳選

良質なお米の粒のみ厳選してお届けします
色彩選別機を導入し、綺麗なお米・美味しいお米のみを厳しく選別しています。
もちろん、カメムシ被害米や着色米はありません。
安心で安全なおいしいお米をお届けできます。
もちろん、カメムシ被害米や着色米はありません。
安心で安全なおいしいお米をお届けできます。


自然豊かで稲作に恵まれた環境で稲たちを育てています。
天空の城「越前大野城」のふもとに広がる田んぼ風景。
春には芝桜が彩るこのまちで、金森農場はお米を作り続けています。
私たちの愛の詰まったこだわりをご賞味ください。
春には芝桜が彩るこのまちで、金森農場はお米を作り続けています。
私たちの愛の詰まったこだわりをご賞味ください。

左側が私です。(孫も手伝いに来てくれました)

農薬・化学肥料を使わないお米作りを始めて20年以上が経ちます。
毎年、試行錯誤を繰り返しながらやっと安定したお米作りができるようになりました。
お客様に喜ばれるお米を作りたい。
金森のお米でなければといわれるお米を作りたい。
そんな思いを胸に、今日も家内と農作業に励んでいます。
ぜひ、一度食べてみてください。

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- 生産農地:
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- 福井県 >
- 嶺北
- 生産品種:
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- 一般うるち米 >
- ミルキークイーン
商品数
6商品
- 5kgあたり
最安値 2750円~
【新米予約】農薬・化学肥料を使わないミルキークイーン
- 農薬 / 消毒利用
- 未使用
- 化学肥料利用
- 未使用
【購入特典】季節の野菜や果物
- 自家製の「季節の野菜や果物」をお付けします。
17年間農薬、化学肥料を一切使わないで栽培しています。紙マルチ栽培(田植機で紙マルチを田んぼに貼り苗を植え付けるやり方。田んぼに紙マルチを張ることによって雑草が生えるのを抑制する方法)で育てました。肥料はぼかし肥料など有機肥料のみ使用、色彩選別機を導入、 厳しく選別 綺麗なお米を提供できます。包装は真空パックでお届け致します。まとめ買いをしてもいつまでも新米の味が楽しめます。 ミルキークイーンは粘りが強くて冷めても美味しく、玄米食、お弁当、おにぎりには最高のお米です。金森農場一押しのお米です。
栽培法特長: 無農薬(農薬不使用) 無化学(化学肥料不使用) 特別栽培認証
農法特長: ふゆみずたんぼ
商品特長: 真空パック 籾タンク保存 玄米冷蔵庫保存
品種特長: 低アミロース
品種名称:一般うるち米 > ミルキークイーン
生産産地:福井県 > 嶺北
生産年度:2017年度
5kgあたり:3,400円~
- 販売単位
- : 5kg 10kg 20kg 30kg
- 販売種類
- : 白米 玄米 7分精米
- ギフト対応
- :可能(のし代:別途50円)
- 販売者情報
- :法律に基づく情報開示はこちら
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- :販売中
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金森農場のショップ情報
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┃お問い合わせ先 店名:金森農場担当:金森高志 問合せ:こちら |