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有機玄米無農薬玄米など地球とヒトに優しいお米通販 全国のお米農家から産地直送でお取り寄せ ーおこめナビ

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1.しっかりしたお米の味わい


ほのかに甘い香りのするお米を味わいませんか?

ルキークイーンといえば、低アミロース米の代表格と言われ、料亭やホテルなど高級店でよく用いられています。
アミロースが少ないことによる その特徴は、粘りが強く、冷めてもあまり食味が低下しないことです。
その証拠に、一般のお米のアミロース含有率が17~23%であるのに比べ、ミルキークイーンは5~15%程度。
金森農場のミルキークイーンは、幻のお米とも呼ばれるほどの高品質で、甘みが強く噛めば噛むほど味が出てくる自慢のお米です。

2.有機肥料のみの完全無農薬栽培


”有機肥料のみ”だから田んぼの土も良質そのもの。田植えの様子です。

全無農薬にこだわり、試行錯誤を繰り返した結果、たどり着いた栽培方法。
それは、田植えをする際に、特殊な紙を敷きながら植える「紙マルチ田植え機」を導入して、有機肥料のみの完全無農薬を実現しました。
味、品質 共に安心なお米です。

3.真空パックで鮮度を保った保存


真空パック保存は長期間 美味しく味わえる秘密の一つ

期保存が可能な真空パックで、鮮度が保たれております。
お米の味の低下や劣化を防ぎ、美味しく味わっていただくには、空気中に含まれる酸素に触れないようにすることが大切です。
また、収穫後すぐに適切な温度管理を施すことも重要です。
金森農場のお米は、真空パックにすることで空気中の酸素をシャットアウトし、適切な温度管理をして保管することで、お米の美味しさを長期間保つことが出来るようにしています。
もちろん、夏場でも虫が入る心配もありません。

4.良質なお米の粒のみ厳選


良質なお米の粒のみ厳選してお届けします

彩選別機を導入し、綺麗なお米・美味しいお米のみを厳しく選別しています。
もちろん、カメムシ被害米や着色米はありません。
安心で安全なおいしいお米をお届けできます。

自然豊かで稲作に恵まれた環境で稲たちを育てています。

天空の城「越前大野城」のふもとに広がる田んぼ風景。
春には芝桜が彩るこのまちで、金森農場はお米を作り続けています。
私たちの愛の詰まったこだわりをご賞味ください。

左側が私です。(孫も手伝いに来てくれました)

金森農場の金森高志といいます。
農薬・化学肥料を使わないお米作りを始めて20年以上が経ちます。
毎年、試行錯誤を繰り返しながらやっと安定したお米作りができるようになりました。
お客様に喜ばれるお米を作りたい。
金森のお米でなければといわれるお米を作りたい。
そんな思いを胸に、今日も家内と農作業に励んでいます。
ぜひ、一度食べてみてください。
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